Historischer Jahrgang
Aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge des 21. Jahrhunderts, geprägt von kleinen, konzentrierten und kerngesunden Beeren.
Cabernet im Vordergrund
Cuvée mit Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon und einem Anteil Cabernet Franc, für eine rassige Struktur und bewahrte Frische trotz der sonnigen Fülle von 2022.
Sorgfältiger Ausbau
Zwölf Monate in französischen Eichenbarriques, davon ca. 40 % neues Holz, für geschliffene Tannine, eine samtige Textur und eine perfekt eingebundene Holznote.
Nachhaltige Médoc-Signatur mit Charakter
Ein charaktervoller Haut-Médoc, tief im Terroir verwurzelt
Im Herzen des Médoc, ganz in der Nähe von Margaux, entsteht dieser Cru Bourgeois Supérieur auf kiesig-lehmigen Böden, die ideal für Cabernet Sauvignon und Merlot sind. So verbindet der Wein die typische Struktur und Tiefe eines Haut-Médoc mit einer bemerkenswerten Finesse und Ausgewogenheit – getragen von der Harmonie der Rebsorten und der klaren Handschrift des Terroirs.
Zwischen klassischer Bordeaux-Tradition und moderner Präzision setzt das Weingut konsequent auf nachhaltigen Weinbau: HVE-3-Zertifizierung, Begrünung der Weinberge, teils biologische Bewirtschaftung – jeder Schritt zielt darauf ab, die Reben zu respektieren und eine gleichbleibend hohe Qualität über die Jahrgänge hinweg zu sichern. Im Keller sorgen temperaturkontrollierte Gärung und ein rund 15-monatiger Ausbau in französischen Barriques (mit einem Anteil neuer Fässer) für zusätzliche Komplexität, eine feine Textur und ein gutes Reifepotenzial, ohne den Charakter der Frucht zu überdecken.
Mit seinem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis und regelmäßigen Auszeichnungen in renommierten Weinführern gilt dieser Wein als zuverlässige Referenz im Haut-Médoc. Ein klassischer, dennoch zugänglicher Stil, der Kraft und Eleganz vereint und sowohl Entdeckern als auch Bordeaux-Liebhabern ein authentisches Médoc-Erlebnis bietet.
Sonnige Kraft, kühle Finesse
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten, fast purpurfarbenen Reflexen – ein Hinweis auf die hohe Konzentration und die sonnige Reife des Jahrgangs.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Spektrum reifer roter und schwarzer Früchte – Sauerkirsche, Walderdbeere, Brombeere – unterlegt von eleganten würzigen und fein holzgeprägten Noten. Hinzu kommen ein floraler Hauch, ein Anklang von Menthol und ein zarter Zitrusakzent, der an Blutorange erinnert und dem Ganzen eine sehr verführerische Frische verleiht.
Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und saftig, bevor der Wein an Fülle gewinnt und sich eine üppige, dichte Mitte aufbaut, getragen von reichhaltigen, reifen und samtigen Tanninen. Die Struktur ist kraftvoll, bleibt jedoch harmonisch und wird von einer belebenden Frische gestützt, die das lange Finale auf schwarzen Früchten, feinen Röstaromen und einem eleganten mentholischen Nachhall streckt und eine sehr schöne Entwicklung über das kommende Jahrzehnt verspricht.
2022
Ein sonnenverwöhnter, zugleich eleganter Haut-Médoc 2022 – seltene Verbindung aus Kraft, Frische und feiner Holzwürze zu einem noch diskreten Preisniveau.
Château Citran 2022
Haut-Médoc AC
Herkunft :
France - Bordeaux - Haut-Médoc AC
Rebsorten :
62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc
Vinifikation :
Gärung in Edelstahltanks oder Betontanks mit kontrollierter Temperatur, mit angepasster Extraktion, um die Frucht zu bewahren und jede Überkonzentration zu vermeiden – ein besonders wichtiger Punkt in diesem sehr sonnigen Jahrgang. Manuelle Lese, Parzelle für Parzelle, um jede Rebsorte bei optimaler Reife zu ernten.
Ausbau :
Rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon knapp 40 % neues Holz. Traditioneller Ausbau mit regelmäßigen Abstichen und Schönung mit Eiweiß am Ende des Ausbaus, um die Tannine zu polieren und die dezent röstigen und vanilligen Holznoten subtil einzubinden.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2027 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2037
Farbe :
Tiefes, sehr konzentriertes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
Nase :
Reife rote und schwarze Früchte (Sauerkirsche, Walderdbeere, Brombeere), feine Gewürze, elegantes Holz, florale und mentholische Noten sowie ein Hauch Blutorange.
Gaumen :
Weicher, gourmandiger Auftakt, volles und cremiges Mittelstück, reiche, samtige Tannine, kraftvolle, doch ausgewogene Struktur mit schöner Frische, langes, dichtes Finale auf schwarzen Früchten, einem Hauch Röstaromen und mentholischen Noten.
Speiseempfehlungen :
Gebratener Lammrücken mit Kräutern der Provence, Entrecôte nach Bordelaiser Art mit geschmorten Schalotten, Rosa gebratene Entenbrust mit Rotweinreduktion, Federwild (Rebhuhn, Fasan) mit leichter Sauce, Gereifte Hartkäse (Comté, Gruyère)